Á la Carte

Suljettu: sunnuntaisin, maantaisin ja syyslomalla 11.9. – 4.10

***

Á LA CARTE (suosittelemme varauksen tekemistä vähintään 1 vrk etukäteen puh. 054761433)

Alkuruoat:

Antipasto-lautanen (ilmakuivattua kinkkua Jamos Reserva, espanjaista Semicurado-juustoa ja marinoituja kasviksia) 17,-

Tomaatti-valkosipulipaahtoleivät (2 kpl), Fillets de Anchoas (anjovisfileet), marinoitua artisokkaa ja oliivit (L) (saa myös glut. versio)  14,-

Paahdettua vuohenjuustoa, tomaattihilloketta ja marinoitua artisokkaa (G, L) 15,-

`Gambas` – chili-valkosipulimarinadissa paistettuja jättirapuja (G, L) 15,-

Kermainen sherryllä maustettu tattikeitto (L)  10,-

Burgundin etanat (G, L) 15,-

Blini ja Puumalan kylmäsavulohta   16,-

Blini ja Puruveden savustettua mätiä 16,-

Pasta di Nero, jättirapuja ja valkoviinisahramikastiketta (L) alkuruokana  16,-;    pääruokana 26,-

Pääruoat:

Paistettua tuoretta meriahventa, tattikastiketta, keitettyä perunaa ja lämpimiä kasviksia (L) (saa myös glut. versio) 30,-

Talon savulohta, tattikastiketta, keitettyä perunaa ja lämpimiä kasviksia (L) (saa myös glut. versio) 26,-

Ankankoipi `confit`, lämpimiä kasviksia ja perunaa (G, L) 25,-

Villisorsan rintaa, pihlajanmarjakastiketta, pekonilla höystettyä punakaalia ja tattiperunakakku (G, L) 37,-

Noisetit naudan sisäfileestä, punaviinikastike, valkosipuliperuna (L) (saa myös glut. versio) 35,-

Karitsan sisäfileetä, sauce Bordelaise ja valkosipuliperunaa (G, L)   34,-

Poron sisäfileetä, punaviinikastiketta ja tryffeliperunaa (G, L)   37,-

Wieninleike ja kylmä peruna-kapris-punasipulisalaatti (L) 28,-

Metsästäjänleipä ja tattikastike (L) 23,-

Jälkiruoat:

Lakkaa ja vaniljajäätelöä (G, L) 11,-

Talon torttua ja Gelato Tiramisu jäätelöä 13,-

Hyvää ruokahalua!

***