Á la Carte

Tomaatti-valkosipulipaahtoleivät (2 kp), Fillets de Anchoas (anjovisfileet), marinoitua artisokkaa ja oliivit (L) 14,-

Serrano-kinkkua, pekorino-juustolla täytettyä paprikaa, oliivitahnaleipää ja chorizo-makkaraa (L) (saa myös glut. versio) 14,-

Carpaccio naudan ulkofileestä, marinoituja sieniä, Parmigiano-lastuja ja piparjuuri-majoneesia (G) 14,-

Paahdettua vuohenjuustoa, tomaattihilloketta, tryffeliöljyssä marinoitua vihreää persikkaa, auringonkuivattuja tomaatteja ja pinjansiemeniä (G, L) 15,-

`Gambas` – chili-valkosipulimarinadissa paistettuja jättirapuja (G, L) 14,-

Antipasto-lautanen (saa myös glut. versio) 17,-

Blini ja savustettua lohen mätiä/tai Puumalan kylmäsavulohta (voi valita vaihtoehto)   16,-

Suppilovahverokeitto (L)  10,-

Burgundin etanat (G, L) 13,-

Pääruoat:

Pariloitua tuoretta järvikuhaa, valkoviiniäyriäiskastike, jättirapuja, keitettyä perunaa ja lämpimiä kasviksia (G, L) 30,-

Paistettua lohta, suppilovahverokastike, keitettyä perunaa ja lämpimiä kasviksia (L) (saa myös glut. versio) 24,-

Poron sisäfileetä, Marsalakastike ja tryffeliperunamuusia (G) 37,-

Karitsan sisäfileetä, sauce Bordelaise ja valkosipuliperunaa (G, L) 34,-

Entrecôte, punaviinikastike ja lohkoperunaa (G, L) 26,-

Ankankoipi `confit`, lämpimiä kasviksia ja perunaa (G, L) 25,-

Wieninleike ja kylmä peruna-kapris-punasipulisalaatti (L) 28,-

Metsästäjänleipä ja suppilovahverokastike (L) 21,-

Jälkiruoat:

Omena-tuorejuustokakku ja marja-melba  9,-

`Kaiserschmarrn` -rommilla maustettua pannukakku, kirsikkahilloa, kermavaahto ja tomusokeri 9,-

Suklaakakkua ja konjakkikermavaahtoa (G, L)   10,-

Tervetuloa ja hyvää ruokahalua!