Á LA CARTE (suosittelemme pöytävarauksen tekemistä etukäteen puh. 054761433)
Yli 5 hengen seurueilta pyydämme mikäli mahdollista etukäteistilausta sähköpostitse ravintola@buttenhoff.fi. tai soittamalla puh. 05 4761433.
Käytämme annoksien valmistuksessa enimmäkseen paikallisia raaka-aineita kuten kala, kasvikset, juurekset, peruna, sienet etc.
Alkuruoat:
Antipasto-lautanen 18,-
Tomaatti-Mozzarella-salaatti (G, L) 11,-
`Gambas` – chili-valkosipulimarinadissa paistettuja jättirapuja (G, L) 15,-
Burgundin etanat (G, L) 15,-
Blini ja Puumalan kylmäsavulohta 16,-
Pääruoat:
Paistettua tuoretta kotimaista päivän kalaa, kantarellimuhennos, keitettyä Hännisen perunaa ja lämpimiä kasviksia (L) (saa myös glut. versio) 30,-
Paistettua tuoretta kotimaista lohen fileetä, kantarellimuhennos, keitettyä Hännisen perunaa ja lämpimiä kasviksia (L) (saa myös glut. versio) 30,-
Ankankoipi `confit`, lämpimiä kasviksia ja Hännisen perunaa (G, L) 25,-
Karitsan sisäfileetä, Bordelaise-kastike ja valkosipuliperuna (G, L) 34,-
Wieninleike ja kylmä peruna-kapris-punasipulisalaatti (L) 28,-
Metsästäjänleipä ja kantarellimuhennos (L) 23,-
Jälkiruoat:
Suklaalakku ja madagaskarin vaniljajäätelö (G) 11,-
Tiramisu (L) 11,-
Hyvää ruokahalua!
***
Talon kuohuvat laseittain:
Champagne Moet & Chandon Imperial 105,- plo ; 16,- lasi
Champagne Pierre Mignon, Blanc de Blanc, Gr. Cru 105,-; 16,- lasi
Champagne Pierre Mignon, Brut Prestige 105,-; 16,- lasi
Gancia Prosecco Rosé Extry Dry 38,- plo; 7,- lasi
Valkoviinia laseittain:
-20 Villa Antinori, Toscana, Italy
-20 Tussock, Jumper, Riesling (semi-dry), Saksa
12 cl 24 cl 48 cl plo / bottle
7,- 13,- 25,- 38,-
Punaviinia laseittain:
–18 Valpolicella, Zenato
Langhe Rosso, Camparo
-20 Scheiblhofer Pinot Noir, Itävalta
***
Valkoviinit:
Bourgogne
-17 Chablis, AOC, Gerard Duplessis 51,-
-17 Chablis Pr.Cru, Vaillons, Gerard Duplessis 72,-
Loire
-19 Sancerre, Les Celliers Saint-Romble, André Dezat et Fils 51,-
-18 Clos de Coulaine, Savennieres, Papin-Chevalier 49,-
Alsace
-17 Domain Laurent Vogt, Pinot Gris (semi-dry), organic wine 47,-
-17 Domain Laurent Vogt, Riesling 47,-
-19 Muscat, Josmeyer (organic wine) 49,-
Spain
-18 Coral do Mar, Albarinho, Rias Baixas (Espanja) 42,-
Italy
-18 Radici, Fiano di Avellino, Mastroberardino, DOCG (Italia) 48,-
-17 Lugana, Riserva, Zenato 52,-
New World
-19 Jackson Estate, Marlborough, Sauvignon Blanc (Uusi-Seelanti) 48,-
Punaviinit:
-15 Chateau de Gardegan, Castillon Côtes de Bordeaux 46,-
Rhone
-16 Cotes du Rhones Villages, Xavier 53,-
-15 Châteauneuf du Pape, Xavier 82,-
-15 Gigondas, Xavier 77,-
Burgundy
-17 Bourgogne Pinot Noir, Cuvee Saint Vincent 64,-
Italy
-15 Radici, Taurasi, Mastroberardino, DOCG 82,-
-19 Tenuta Guado al Tasso, Il Bruciato, D.O.C. Bolgheri 61,-
-16 Valpolicella Ripassa Zenato 57,-
Spain
-16 Baigorri, Crianza, Rioja 47,-
-16 Muga, Rioja, El Andén, Crianza 44,-
-16 Muga, Rioja, Reserva 58,-
Portugal
-18 Quinta Nova, Pomares, Douro (Portugalia) 51,-
New World
-15 Lapostolle, Carmenére (Chile) 41,-
Jälkiruokaviinit:
-17 Nittnaus, Beerenauslese Exquisit, Burgenland Austria 9,- 4cl
Graham´s 10, Tawny Port 11,- 8 cl;
-16 Grillodoro Passito, Gorghi Tondi 9,- 4cl