Á la Carte

SULJETTU 30.3 ASTI, EI KOTIINKULJETUSTA, EI TAKE AWAY

***

Otamme mielellään pöytävaraukset vastaan.

PÄIVÄN TARJOUS:

Pariloitua tuoretta nieriä, suppilovahverokastike, keitettyä perunaa ja lämpimiä kasviksia (G, L)  26,-

Pariloitua tuoretta siikaa, Meuniere-kastike, keitettyä perunaa ja lämpimiä kasviksia (G, L)  30,-

Entrecote, punaviinikastike, lohkoperunaa (G, L) 25,-

Á LA CARTE (muutokset ovat mahdollisia)

Alkuruoat:

Tomaatti-valkosipulipaahtoleivät (2 kp), Fillets de Anchoas (anjovisfileet), marinoitua artisokkaa ja oliivit (L) (saa myös glut. versio)  14,-

Serrano-kinkkua, parmesaani-juusto, oliivitahnaleipää ja chorizo-makkaraa (saa myös glut. tai lakt. versio) 14,-

Paahdettua vuohenjuustoa, tomaattihilloketta, tryffeliöljyssä marinoitua vihreää persikkaa, auringonkuivattuja tomaatteja ja pinjansiemeniä (G, L) 15,-

`Gambas` – chili-valkosipulimarinadissa paistettuja jättirapuja (G, L) 14,-

Antipasto-lautanen (saa myös glut. versio)  17,-

Suppilovahverokeitto (L)  10,-

Burgundin etanat (G, L) 15,-

Pääruoat:

Pariloitua tuoretta järvikuhaa, valkoviinikastike, jättirapuja, keitettyä perunaa ja lämpimiä kasviksia (G, L) 30,-

Paistettua lohta, suppilovahverokastike, keitettyä perunaa ja lämpimiä kasviksia (L) (saa myös glut. versio) 24,-

Poron sisäfileetä, punaviinikastike ja tryffeliperunamuusia (G) 37,-

Karitsan sisäfileetä, sauce Bordelaise ja valkosipuliperunaa (G, L)  34,-

Entrecôte,  punaviinikastike ja lohkoperuna (G, L) 26,-

Ankankoipi `confit`, lämpimiä kasviksia ja perunaa (G, L) 25,-

Wieninleike ja kylmä peruna-kapris-punasipulisalaatti (L) 28,-

Metsästäjänleipä ja suppilovahverokastike (L) 21,-

Jälkiruoat:

Appelsiini-tuorejuustokakku (L) 9,-

`Kaiserschmarrn` –  rommilla maustettua pannukakku, luomu aprikoosihillo, kermavaahto ja tomusokeri 9,-

Suklaakakkua ja konjakkikermavaahtoa (G, L)   10,-

***

TARJOAMME BLINEJÄ ERI TÄYTTEILLÄ

(kaikissa blineissä on mukana smetana ja punasipuli):

– Siianmädillä 19,-

– Puruveden kylmäsavulohenmädillä 16,-

– Smetana-sienitäytteellä 14,-

– Lohenmädillä 15,-           

Tervetuloa herkuttelemaan!

***

Talon kuohuvat:

Castello Perelada, Rosé Brut, Cava    38,- plo    7,- lasi

Valkoviinia laseittain:

-16 Villa Antinori, Toscana, Italy

-16 Tussock, Jumper, Riesling (semi-dry), Saksa

Scheiblhofer, Grüner Veltliner, Itävalta

12 cl        24 cl       48 cl      plo / bottle

  7,-          13,-          25,-          38,-

Punaviinia laseittain:

-17 Poggio al Tufo, Rompicollo, Rosso Toscana, IGT

-16 Tommasi, Crearo, Conca d´Oro (vain pulloittain) 42,-

Scheiblhofer, Pinot Noir, Itävalta

Tervetuloa!