Á la Carte

Otamme mielellään pöytävaraukset vastaan.

Á LA CARTE (muutokset ovat mahdollisia; tarjotaan arkisin lounaan jälkeen eli alkaen noin klo 14.00, lauantaisin alkaen klo 12.00)

Alkuruoat:

Tomaatti-valkosipulipaahtoleivät (2 kp), Fillets de Anchoas (anjovisfileet), marinoitua artisokkaa ja oliivit (L) 14,-

Serrano-kinkkua, pekorino-juustolla täytettyä paprikaa, oliivitahnaleipää ja chorizo-makkaraa (L) (saa myös glut. versio) 14,-

Carpaccio naudan ulkofileestä, marinoituja sieniä, Parmigiano-lastuja ja piparjuuri-majoneesia (G) 14,-

Paahdettua vuohenjuustoa, tomaattihilloketta, tryffeliöljyssä marinoitua vihreää persikkaa, auringonkuivattuja tomaatteja ja pinjansiemeniä (G, L) 15,-

`Gambas` – chili-valkosipulimarinadissa paistettuja jättirapuja (G, L) 14,-

Antipasto-lautanen (saa myös glut. versio) 17,-

Blini ja savustettua lohen mätiä/tai Puumalan kylmäsavulohta (voi valita vaihtoehto)   16,-

Suppilovahverokeitto (L)  10,-

Burgundin etanat (G, L) 13,-

Pääruoat:

Pariloitua tuoretta järvikuhaa, valkoviiniäyriäiskastike, jättirapuja, keitettyä perunaa ja lämpimiä kasviksia (G, L) 30,-

Paistettua lohta, suppilovahverokastike, keitettyä perunaa ja lämpimiä kasviksia (L) (saa myös glut. versio) 24,-

Poron sisäfileetä, Marsalakastike ja tryffeliperunamuusia (G) 37,-

Karitsan sisäfileetä, sauce Bordelaise ja valkosipuliperunaa (G, L) 34,-

Entrecôte, punaviinikastike ja lohkoperunaa (G, L) 26,-

Ankankoipi `confit`, lämpimiä kasviksia ja perunaa (G, L) 25,-

Wieninleike ja kylmä peruna-kapris-punasipulisalaatti (L) 28,-

Metsästäjänleipä ja suppilovahverokastike (L) 21,-

Jälkiruoat:

Omena-tuorejuustokakku ja marja-melba  9,-

`Kaiserschmarrn` -rommilla maustettua pannukakku, kirsikkahilloa, kermavaahto ja tomusokeri 9,-

Suklaakakkua ja konjakkikermavaahtoa (G, L)   10,-

Tervetuloa ja hyvää ruokahalua!

***

Talon kuohuvat:

Castello Perelada, Rosé Brut, Cava    38,- plo    7,- lasi

Champagne Pierre Mignon, Blanc de Blanc  79,- plo

Champagne Pierre Mignon, Blanc de Noir   69,- plo

 Valkoviinia laseittain:

16 Villa Antinori, Toscana (Italia)

-16 Tussock, Jumper, Riesling (semi-dry) (Saksa)

-19 Scheiblhofer, Sauvignon Blanc, (Itävalta)

-19 Scheiblhofer, Gruner Veltliner (Itävalta)

-19 Scheiblhofer, Big Brother (Itävalta)

 12 cl        24 cl       48 cl      plo / bottle

  7,-            13,-         25,-          38,-

Punaviinia laseittain:

-16 Zenato Superiore, Valpolicella (Italia)

-19 Scheiblhofer, Pinot Noir (Itävalta)

-19 Scheiblhofer, Blaufränkisch (Itävalta)

Tervetuloa!