Меню

Меню                  

(Салат-бар, домашний хлеб, масло, вода вода входят в цену блюда)

Закуски:

Обжаренный козий сыр, инжир в медовом маринаде с трюфелем, томатный джем и маринованная свекла   14,-

Подкопченная грудка утки, соус Мача и карамелизированный лукшалот   16,-

`Gambas al Ajillo´ — тигровые креветки запеченные в маринаде с перцем чили и чесноком  13,

Блинчик с начинкой из лосося холодного копчения  15,-

Блинчик с икрой ряпушки, сметаной и луком  19,-

Кремсуп из батата приправленный имбирем, зеленью и козьим сыром 11,-

Карпаччио из говяжьей вырезки, маринованные грибы, каперсы и сыр пармезан  14,-

Бургундские улитки  17,-

Уха из лосося на сливках  11,-

Горячие блюда:

Филе лосося, мусс из сыра маскарпоне и редьки, отварной картофель, горячие овощи   26,-

Шашлычок из тигровых креветок, соус карри и  рулетик с овощами   22,-

Шашлык из говяжьей вырезки, грибной кремсоус,  жареный картофель   24,-    

Филе судака, соус с лукомшалот и петрушкой,  отварной картофель, горячие овощи  29,-

Перцовый стейк из говяжьей вырезки, соус Коньяк,  чипс-картофель с чесноком  36,-

Антрекот, острый соус чимичурри из зелени и чеснока, жареный картофель   25,-

Венский шницель из говяжьей вырезки и картофельный салат с каперсами и красным луком  28,-

Филе оленины, соус на красном вине с боровикамигорячие овощи  37,-

Нойсеты из свиного бонфиле, соус из портвейна с трюфелем и грибное суфле   21,-

Куриная грудка, обжаренный козий сыр, соус Марсала на красном полусладком вине и горячие овощи   22,-

Десерты:

Шоколадный Маркиз и соус с лаймом и морошкой   9,-

Морошка и ванильное мороженое  12,-

Облепиховое парфе  10,-

Шоколадный тортик ala Buttenhoff и взбитые сливки с коньяком  9,-

Приятного аппетита!

***

Меню для детей:

(Выберите гарнир и соус к блюду из списка внизу)

Грибной крем-суп 9,-

Уха из лосося на сливках 9,-

Жареный лосось и гарнир 10,-

Сосисочки и гарнир 10,-

Курочка `Наггетс` и гарнир 10,-

Отбивная из свинины, масло с пряностями, и гарнир 10,-

`Детский венский шницель` — отбивная из свинины в сухарях, лимон и холодный картофельный салат с каперсами и красным луком 10,-

Гарниры на выбор:

картофельное пюре, жареный картофель ломтиками,

картофель фри, отварной картофель, горячие овощи

Соусы на выбор: соус с пряностями, грибной крем-соус, масло с пряностями

Десерты:

Мороженое:

ванильное, клубничное, шоколадное, манго:

большой шарик 5,-

маленький шарик 3,-

Теплый шоколадный тортик со взбитыми сливками 6,-

Пирог дня с ванильным соусом 4,50

Приятного аппетита!