Меню

Меню А ля Карт (резервации предварительно по тел. +358 5 476 1433 или по эл. почте restaurant@buttenhoff.fi )

Закуски:

Закуска Антипасто (ветчина Серрано, маринованные овощи, грибы и оливки) 17,-

Салат из помидор и сыра Моццарелла 11,-

Тосты с анчоусами маринованными в трюфельном масле, маринованные артишоки и оливки 14,-

Обжаренный козий сыр, томатный джем и маринованные артишоки 15,-

`Gambas` — тигровые креветки запеченные в маринаде из оливкового масла с чили и чесноком 15,-

Крем-суп со сморчками 10,-

Улитки по-бургундски (запеченные в масле с петрушкой, без чеснока, `в домике`) 15,-

Блинчик с лососем холодного копчения региона Пуумала и копченой икрой лосося региона Пурувеси 19,-

Паста ди Неро, тигровые креветки и крем-соус на белом вине с шафраном (небольшая порция 16,-; порция побольше 26,-)

Основные блюда:

Жареное филе свежей рыбы дня, крем-соус со сморчками, отварной картофель, горячие овощи 30,-

Жареное филе свежего лосося, крем-соус со сморчками, отварной картофель, горячие овощи 26,-

Утиная ножка `конфит` запеченная в духовке с овощами и отварным картофелем 25,-

Филе ягненка, соус на красном вине и жареный картофель запеченный на сливках с чесноком 34,-

Антрекот, соус на красном вине, жареный картофель 23,-

Жареное филе оленины, соус на красном вине и картофель с трюфелем 37,-

Венский шницель и холодный картофельный салат с каперсами и красным луком 28,-

Сэндвич охотника — свиная отбивная в сухарях на тосте под крем-соусом со сморчками 23,-

Десерты:

Шоколадный тортик и взбитые сливки с коньяком 11,-

Тирамису 11,-

Приятного аппетита!

***

Шампанское и игристое вино по бокалам:

Champagne Moet & Chandon Imperial 105,- plo ; 16,- lasi

Champagne Pierre Mignon, Blanc de Blanc, Gr. Cru 105,-; 16,- lasi

Champagne Pierre Mignon, Brut Prestige 105,-; 16,- lasi

Gancia Prosecco Rosé Extry Dry 38,- plo; 7,- lasi

Белое вино по бокалам:

-20 Villa Antinori, Toscana, Italy

-20 Tussock, Jumper, Riesling (semi-dry), Saksa

12 cl 24 cl 48 cl plo / bottle

7,- 13,- 25,- 38,-

Красное вино по бокалам:

-18 Valpolicella, Zenato

Langhe Rosso, Camparo

-20 Scheiblhofer Pinot Noir, Itävalta

Добро пожаловать и приятного аппетита!