Á la Carte

Á LA CARTE (suosittelemme pöytävarauksen tekemistä etukäteen puh. 054761433)

Yli 5 hengen seurueilta pyydämme mikäli mahdollista etukäteistilausta sähköpostitse ravintola@buttenhoff.fi. tai soittamalla puh. 05 4761433.

Á LA CARTE

Alkuruoat:

Antipasto-lautanen (Serrano kinkkua, marinoituja kasviksia, sieniä ja oliiveja) (L) 17,-

Tomaatti-Mozzarella-salaatti (G, L) 11,-

Tomaatti-valkosipulipaahtoleivät (2 kpl), Fillets de Anchoas (anjovisfileet tryffeliöljyssä), marinoitua artisokkaa ja oliivit (L) (saa myös glut. versio)  14,-

Paahdettua vuohenjuustoa, tomaattihilloketta ja marinoitua artisokkaa (G, L) 15,-

`Gambas` – chili-valkosipulimarinadissa paistettuja jättirapuja (G, L) 15,-

Kermainen korvasienikeitto (L)  10,-

Burgundin etanat (G, L) 15,-

Blini, Puumalan kylmäsavulohta ja savulohen mätiä  19,-

Pasta di Nero, jättirapuja ja valkoviinisahramikastiketta (L) alkuruokana  16,-;    pääruokana 26,-

Pääruoat:

Paistettua tuoretta päivän kalaa, korvaisienikastiketta, keitettyä Hännisen perunaa ja lämpimiä kasviksia (L) (saa myös glut. versio) 30,-

Savustettua Keski-Suomen kirjolohen fileetä, korvasienikastiketta, keitettyä Hännisen perunaa ja lämpimiä kasviksia (L) (saa myös glut. versio) 26,-

Ankankoipi `confit`, lämpimiä Hännisen kasviksia ja perunaa (G, L) 25,-

Karitsan sisäfileetä, sauce Bordelaise, valkosipulikermaperuna (G)   34,-

Entrecôte, punaviinikastike, lohkoperuna (G, L) 23,-

Poron sisäfileetä, punaviinikastiketta ja tryffeliperunaa (G, L)  37,-

Wieninleike ja kylmä peruna-kapris-punasipulisalaatti (L)  28,-

Metsästäjänleipä ja korvasienikastike (L)  23,-

Jälkiruoat:

Suklaakakku ja konjakkikermaa (G, L)  11,-

Tiramisu (L)  11,-

Hyvää ruokahalua!

*** 

Talon kuohuvat laseittain:

Champagne Moet & Chandon Imperial 105,- plo ;   16,- lasi

Champagne Pierre Mignon, Blanc de Blanc, Gr. Cru   105,-;   16,- lasi

Champagne Pierre Mignon, Brut Prestige    105,-;   16,- lasi

Gancia Prosecco Rosé Extry Dry   38,- plo;    7,- lasi

 Valkoviinia laseittain:

-20 Villa Antinori, Toscana, Italy

-20 Tussock, Jumper, Riesling (semi-dry), Saksa

12 cl       24 cl       48 cl      plo / bottle

 7,-          13,-         25,-          38,-

Punaviinia laseittain:

–18 Valpolicella, Zenato

Langhe Rosso, Camparo

-20 Scheiblhofer Pinot Noir, Itävalta

 ***