Á la Carte

Suosittelemme varauksen tekemistä soittamalla puh. 05 476 1433, sähköpostitse ravintola@buttenhoff.fi tai varauslomakkeen avulla (varaus on voimassa kun varauspyyntö on vahvistettu ravintolan puolesta).

 Á la Carte

 Alkuruoat:

Sesongin sienikeitto (L) 11,-

Antipasto-lautanen (Sopressa Veneta Aglio, Prosciutto Monviso ja Coppa di Parma, juustoja, oliiveja ja marinoituja kasviksia) saa myös glut. versio  18,-

`Gambas` – chilivalkosipulimarinadissa kypsennettyjä jättirapuja (G, L) 15,-

 Blini ja Puruveden kylmäsavustettua kirjolohen mätiä 17,- (L)

 Pääruoat:

Talon tuoresavustettua lohta, valkoviinikastike, keitettyä Hännisen perunaa ja lämpimät kasvikset (G, L) 32,-

Pasta di Nero (mustapasta), valkoviinisahramikastike ja jättirapuja 26,- (L)

Karitsan sisäfilee, Bordelaise-kastike (tai yrttikastike), valkosipuliperuna ja lämpimät kasvikset 32,- (G, L)

Buttenhoffin Pippuripihvi, sauce Cognac (kermainen konjakkikastike) ja valkosipuliperuna 39,- (G, L)

Wieninleike ja kylmä perunakapris-punasipulisalaatti (L) 25,-

Metsästäjänleipä (leivitetty porsaanleike paahtoleivän päällä ja sienimuhennos) (L) 25,-

Jälkiruoat:

Päivän leivonnainen (L) ja italialaista vaniljajäätelöä 11,-

Juustolautanen 11,-

Tervetuloa ja hyvää ruokahalua!

______________

Viinit laseittain / Wines by glass:

Prosecco Val d `Oca Rosé   42,- plo;    8,- lasi (kuiva rosé prosecco)

      Valkoviinit:

-24 Villa Antinori, Italia

(kuiva mineraalinen valkoviini; rypäleet: Trebbiano, Malvasia, Pinot Gris)

       Punaviinit:

-24 Syrah, Cono Sur, Chile

-24 Pinot Noir,  Cono Sur, Chile

-24 Scheiblhofer Blaufränkisch, Itävalta

12 cl   8,-;      24 cl   14,-;        48 cl     26,-;      42,- plo / bottle

***

   Viinilista / Wine list

   Valkoviinit / White wines:

-21 Pouilly-Fuissé, Marie Antoinette (Ranska)   98,-

-24 Sancerre, Les Celliers Saint-Romble, André Dezat et Fils   63,- (Ranska)

-23 Pouilly-Fumé, Dezat   63,- (Ranska)

-20 Condrieu, Clos Boucher, Delas 125,- (Ranska)

-23 Domain Laurent Vogt, Pinot Gris (semi-dry), organic wine    58,- (Alsace)

-21 Domain Laurent Vogt, Riesling   58,- (Alsace)

-24 Lugana, Tommasi    61,- (Italia)

     Punaviinit / Red wines:

-19 Castel Giocondo, Brunello di Montalcino 130,- (Italia)

-21 Châteauneuf du Pape, Xavier     98,- (Ranska)

-22 Bourgogne Cuvée Luis Latour     75,- (Ranska)

-20 Tenuta Guado al Tasso, Il Bruciato, D.O.C. Bolgheri  67,- (Italia)

-21 IDDA, Etna Rosso 94,- (Italia)

-22 Le Volte, Dell Ornallaia 89,- (Italia)

-20 Barbera d Alba, Superiore, Pio Cesare, Fides 98,- (Italia)

-20 Valpolicella Ripassa Zenato    61,- (Italia)

-21 Quinta Nova, Pomares, Douro    61,- (Portugalia)

Jäkiruokaviinit:

-19 Graham´s Late Bottled Vintage Port (portviini)    14,-    8 cl;    

       Beerenauslese Nittnaus Exquisit  9,-  4cl    

-24 Kabir, Moscato i Pantelleria   9,- 4 cl