Suosittelemme varauksen tekemistä soittamalla puh. 05 476 1433 tai sähköpostitse ravintola@buttenhoff.fi
Päivän spesialit:
Jättirapupasta sahramikastikkeella 26,- (L)
Á la Carte
Alkuruoat:
Antipasto-lautanen (Pancetta- ja Serrano reserva kinkkuja, juustoa, marinoituja kasviksia) saa myös glut. ja lakt. versio 18,-
`Gambas` – chilivalkosipulimarinadissa kypsennettyjä jättirapuja (G, L) 15,-
Burgundin etanat (G, L) 15,-
Perinteinen kermainen kantarellikeitto (L) 12,-
Blini ja Puumalan kylmäsavulohta 16,-
Pääruoat:
Paistettua tuoretta kotimaista kalaa (kuhaa, ahventa tai siikaa saatavuuden mukaan), kantarellimuhennos, keitettyä Hännisen perunaa ja lämpimiä kasviksia (L) (saa myös glut. versio) 34,-
Villisorsan rintaa, haudutettu punakaalia, perunakakku ja pihlajanmarjakastiketta (G, L) 37,-
Poron sisäfileetä, punaviinikastike, perunatryffelikakku ja kasvikset (L) saa myös glut. versio 38,-
Wieninleike (naudasta) ja kylmä peruna-kapris-punasipulisalaatti (L) 28,-
Vuohenjuustopasta (L) 19,-
Metsästäjänleipä ja kantarellimuhennos (L) 25,-
Jälkiruoat:
Portviinisuklaakakku (L) 11,-
Päivän leivonnainen ja italialaista persikkajäätelöä 11,-
Tervetuloa ja hyvää ruokahalua!
***
Champagne Moet & Chandon Imperial 105,- plo
Champagne Pierre Mignon, Blanc de Blanc, Gr. Cru 105,-
Viinit laseittain / Wines by glass:
Gancia Prosecco Rosé Extry Dry 38,- plo; 7,- lasi
-21 Villa Antinori, Toscana, Italia (kuiva valkoviini)
-20 Silver Mine, Sauvignon Blanc (kuiva valkoviini)
-20 Valpolicella, Zenato, Italia (punaviini)
-20 Scheiblhofer Blaufränkisch, Itävalta (punaviini)
-20 Silver Mine, Merlot (punaviini)
12 cl 7,-; 24 cl 13,-; 48 cl 25,-; 38,- plo / bottle
Valkoviinit pulloittain:
-18 Domain Laurent Vogt, Riesling 48,- (Alsace)
-21 Pouilly-Fuisse Marie Antoinette, Chardonnay 87,- (Ranska)
-21 Tommasi, Lugana 61,- (Italia)
-22 Fattoria Pagano, Falerno del Massico DOP Bianco, Pectus (Italia) 62,-
-20 Fattoria Pagano, Falerno del Massico DOP Bianco, Fabula (Italia) 62,-
-20 Fattoria Pagano, Falerno del Massico DOP Bianco, Falanghina (Bio) (Italia) 51,-
Punaviinit pulloittain:
-15 Coto de Imaz Gran Reserva, Rioja 73,- (Espanja)
-19 Quinta Nova, Pomares, Douro 51,- (Portugalia)
-18 Valpolicella Ripassa Zenato 57,- (Italia)
-19 Bourgogne Cuvée Luis Latour 68,- (Ranska)
-18 Muga, Rioja, Reserva 58,- (Espanja)
-21 Kabir Moscato di Pantelleria 9,- 4 cl (Jälkiruokaviini)
-17 Vignete di Ettore Recioto della Valpolicella Classico 9,- 4 cl (Jälkiruokaviini)
Graham´s 10, Tawny Port (portviini) 11,- 8 cl;
***
Kellarin herkut / Delicatesses from wine cellar:
-16 Puligny-Montrachet, Louis Latour (valkoviini) 164,-
-17 Vosne-Romanée, Louis Latour (punaviini) 136,-
-12 Nuits St. Georges, Pr. Cru, Les Damodes (punaviini) 149,-
-11/-12 Tignanello, Antinori (punaviini) 240,-
-17 Barolo, Dagromis, Gaja (punaviini) 171,-
-16 Brunello do Montalcino, Gaja (punaviini) 150,-
-16 Brunello di Montalcino, Col d´Orcia, DOCG (punaviini) 169,-
-15 Domaine des Tourettes, Hermitage, Delas (punaviini) 120,-
-17 Castello di Ama, Chianti Classico (punaviini) 79,-
Champagne Dom Perignon, Vintage 2012 (kysy hinta)