Á la Carte

Päivän spesiaalit:

Buttenhoffin lämmin Vuohenjuustoleipä omatekoisesta leivästä ja lämpimät kasvikset 15,- (L)

Tryffeli-pekoni-sipulipasta (Piemonten kesätryffelit) 21,- (L)

Wieninleike vasikasta ja perunakaprispunasipulisalaatti 28,- (L)

Á la Carte (lasten annokset valmistamme kaikista á la Carte listan ruoista)

Alkuruoat:

Serrano-kinkku ja hunajameloni 14,- (G, L)

Antipasto-lautanen (Coppa di Parma, Serrano Gr. Reserva kinkku, juustoja ja marinoituja kasviksia) (G) saa myös lakt. versio  18,-

`Gambas` – chilivalkosipulimarinadissa kypsennettyjä jättirapuja (G, L)  15,-

Tomaatti-valkosipulipaahtoleivät (2 kpl), Fillets de Anchoas (anjovisfileet tryffeliöljyssä), marinoitua artisokkaa ja oliivit (L)  (saa myös glut. versio)  14,-

Burgundin etanat (G, L) 17,-

Kermainen sienikeitto (L) 11,-

Blini ja Puruveden kylmäsavulohen mätiä 17,-

Pääruoat:

Paistettua tuoretta kotimaista kalaa, valkoviinikastike, keitettyä Hännisen perunaa ja lämpimät kasvikset (G, L) 34,-

Entrecote naudasta, punaviinikastike, kasvis-ratatouille ja perunakakku 27,- (G, L)

Wieninleike ja kylmä peruna-kapris-punasipulisalaatti (L) 25,-

Jättirapupasta valkoviinisahramikastikkeella (L)  19,-

Metsästäjänleipä ja sienimuhennos (L)  25,-

Jälkiruoat:

Suklaakakku á la Buttenhoff 11,- (G, L)

Päivän leivonnainen ja italialaista vaniljajäätelöä 11,-

Juustolautanen 11,-

______________